问题：口头建设工程合同是否合同成立？

解答：（１）口头建设工程合同未成立；（２）但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该口头建设工程合同成立。

解析：

（１）《民法典》第１３５条规定：“民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式；法律、行政法规规定或者当事人约定采用特定形式的，应当采用特定形式。”

（２）《民法典》第４９０条规定：“当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。”／“法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。”

（３）《民法典》第７８９条规定：“建设工程合同应当采用书面形式。”

根据上述规定，建设工程合同是要式合同（法律上“形式强制”），属于必须根据法律规定的方式而成立的合同；口头建设工程合同属于未成立的合同，但口头建设工程合同可以适用履行治愈规则（根据《民法典》第４９０条第２款之规定，Ａ．合同一方当事人已经履行主要义务；Ｂ．对方当事人接受履行，该合同成立）。

（１）口头建设工程合同未成立；但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该口头建设工程合同成立。

（２）未履行的口头建设工程合同为未成立合同；已经履行的口头建设工程合同（一方已经履行主要义务，对方接受的）为已成立的合同。

法条链接：

《民法典》

　　第一百三十五条【民事法律行为的形式】民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式；法律、行政法规规定或者当事人约定采用特定形式的，应当采用特定形式。

　　第四百九十条【合同成立时间】当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

　　法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。